Sito Jawa, salah satu kuliner tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa khas dan menggugah selera. Hidangan ini terkenal dengan kuahnya yang gurih dan kaya rempah, yang dihasilkan dari perpaduan berbagai bumbu seperti kunyit, lengkuas, dan serai.
Soto Jawa biasanya disajikan dengan potongan daging ayam atau sapi, telur rebus, serta taburan bawang goreng dan seledri yang membuatnya semakin lezat. Keunikan rasa dan aroma dari Soto Jawa menjadikannya favorit banyak orang, baik di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan.
Setiap daerah di Jawa memiliki variasi Soto Jawa yang berbeda, mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner masing-masing. Intip resep soto Jawa yang dapat kamu coba di rumah:
Resep Soto Jaw
Bahan-bahan:
- 1 ekor daging ayam, potong menjadi beberapa bagian.
- 2 liter air.
- 3 lembar daun salam.
- 2 batang serai, memarkan.
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
- 2 cm lengkuas, memarkan.
- Garam secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- Minyak goreng untuk menumis.
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 4 butir kemiri, sangrai.
- 3 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt merica.
Pelengkap:
- Soun secukupnya, rendam dengan air panas.
- Tauge secukupnya, seduh dengan air panas.
- 4 butir telur rebus, belah dua.
- Daun seledri, cincang halus.
- Bawang goreng secukupnya.
- Potongan jeruk nipis.
- Sambal sesuai selera.
Cara Membuat:
- Rebus daging ayam dalam 2 liter air hingga setengah matang. Angkat ayam, tiriskan, dan saring kaldu ayam. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kaldu ayam yang telah disaring.
- Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Masak hingga ayam benar-benar matang dan bumbu meresap.
- Siapkan mangkuk saji, tata soun, tauge, dan potongan telur rebus. Letakkan potongan ayam di atasnya.
- Tuang kuah soto panas di atas bahan pelengkap dalam mangkuk.
- Taburi dengan daun seledri dan bawang goreng.
- Sajikan dengan potongan jeruk nipis dan sambal sesuai selera.
Dengan setiap suapan, kita tidak hanya menikmati kelezatan kuliner, tetapi juga merasakan warisan tradisi yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Deposit Yang Terjangkau Boss Ku
Minimal Depo & WD Rp. 15.000
Di Sini Modal Minimal Hasil Maximal Boss!!
Dengan Bonus Yang Semakin Banyak Boss
- Bonus Cashback/TO 0.2% 5 Hari Sekali
- Bonus Referral 15%+15% Seumur Hidup
Untuk Informasi Yang Lebih Lanjut Silahkan Hubungi CS Terbaik Kami :
LASKARQQ.POKER
BBM: 33427CD2
WeChat: LaskarQQ
Instagram: LaskarQQ.Official
Facebook: LaskarQQQ
WhatsApp: +855 87781520
Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu. Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.