Pilihan adonan pizza adalah hal yang paling penting dalam membuat pizza yang sempurna. Dalam artikel ini, kita akan membahas tiga jenis adonan pizza yang paling populer dan kelebihannya masing-masing.
Thin Crust Pizza
Ketika digigit, tekstur pizzanya sangat tipis dan renyah, gak bikin enek dan gak terlalu full juga di perut. Saya beli ukuran medium yang ukurannya sepuluh inci dan terdapat enam potongan pizza.
Kelebihan dari adonan ini adalah teksturnya renyah dan garing, rasa dari toppingnya menonjol lebih kuat, karena tidak terhalang oleh tebalnya adonan. Makanya adonan ini cocok dipadukan dengan topping yang cheesy dan meaty.
Hand-Tossed Pizza
Hand-tossed pizza, atau pizza yang diaduk dengan tangan, adalah jenis adonan yang paling umum ditemui. Adonan ini dibuat dengan cara melemparkan dan memutar adonan pizza secara manual hingga mencapai ketebalan yang diinginkan.
Hasilnya adalah adonan pizza yang memiliki ketebalan sedang, lebih tipis dibandingkan Pan Pizza namun lebih tebal dibandingkan Thin Crust, just right. Pinggiran pizzanya dilengkapi dengan olesan garlic herb butter—enak dan wangi!
Kelebihan dari Hand-Tossed Pizza adalah teksturnya yang elastis dan kenyal yang membuat pizzanya lembut di bagian dalam namun renyah di bagian luar ketika digigit. Permukaan adonan yang tidak rata membuat topping menempel dengan baik, sehingga rasa dari topping menjadi lebih terasa.
Pan Pizza
Tipe lainnya adalah Pan Pizza, yang memiliki tekstur yang lebih tebal dan kering. Adonan ini dibuat dengan cara mengoleskan adonan pizza ke dalam wadah yang tersedia hingga mencapai ketebalan yang diinginkan.
Kelebihan dari Pan Pizza adalah teksturnya yang lebih tebal dan kering, sehingga pizzanya memiliki rasa yang lebih kuat. Namun, perlu diingat bahwa adonan ini juga dapat terlalu tebal dan membuat pizzanya menjadi enek jika digigit.
Dalam kesimpulan, pilihan adonan pizza sangat bergantung pada selera masing-masing. Jika Anda ingin pizza yang lebih renyah dan garing, maka Thin Crust Pizza adalah pilihan yang tepat. Namun, jika Anda mencari pizza yang memiliki ketebalan sedang dan elastis, maka Hand-Tossed Pizza adalah pilihan yang lebih baik.
Tentang Syfa & Ganjar
Kami adalah pasangan suami istri yang sangat menyukai travelling dan kuliner. Di blog ini kami akan berbagi cerita mengenai perjalanan kami ketika mengunjungi berbagai tempat wisata serta mencicipi kelezatan dari berbagai jenis kuliner.
Selengkapnya tentang Syfa & Ganjar →
Komentar
Jika kamu ingin bertanya mengenai tempat yang pernah kami kunjungi, silakan tanyakan kepada kami di kolom komentar atau di Instagram @syfaganjarstory. Kami akan dengan senang hati menjawabnya.
Pilihan adonan pizza yang lebih baik untuk Anda:
- Thin Crust Pizza: untuk pizza yang renyah dan garing
- Hand-Tossed Pizza: untuk pizza yang memiliki ketebalan sedang dan elastis
- Pan Pizza: untuk pizza yang lebih tebal dan kering
Semoga artikel ini dapat membantu Anda menemukan pilihan adonan pizza yang tepat bagi Anda.