======================================================

Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep Sizzler Meksiko yang lezat dan menarik. Resep ini terdiri dari beberapa bagian, yaitu Quinoa Patties, Roasted Veggies, Garlic Pepper Rice, dan bahan-bahan lainnya.

Bahan-Bahan

Untuk quinoa patties

• 1 Carrots (Gajjar), finely chopped
• 5 Green beans (French Beans), finely chopped
• 1/2 cup Quinoa
• 1 Onion, chopped finely
• 1 Green Chillies, chopped
• 1 tablespoon Ginger Garlic Paste

Untuk roasted veggies

• 1/2 Green bell peppers, sliced into diamonds
• 4 tablespoons Baby corn
• 1 Onions, finely chopped
• 1 Tomatoes, finely chopped

Bahan-bahan lainnya

• 2 tablespoons Butter (Salted), cold for divided use
• Salt, to taste
• Worcestershire sauce, as required
• 1 tablespoon Roasted tomato pasta sauce
• 2 teaspoons Paprika powder (adjustable)
• 2 Cabbage (Patta Gobi/Muttaikose) leaves, torn but medium sized, washed and pat dry (optional)

Cara Membuat

Langkah pertama: Garlic Pepper Rice

Untuk membuat beras Sizzler, panaskan 1 tablespoon butter dan 1 tablespoon minyak dalam wajan berat. Masak bawang putih hingga harum, lalu tambahkan paprika, garam, dan sayuran. Aduk rata, lalu sisihkan.

Langkah kedua: Quinoa Patties

Cuci dan remas quinoa selama 30 menit. Drain dan masak sebagaimana petunjuk kemasan. Biarkan agak dingin. Lalu tambahkan kentang rebus (di-mash), bawang, bumbu-bumbu, dan seasonings. Buat adonan yang berbentuk bulat. Pinch out small roundels and flatten it on greased or wet palms to a thick disc. Roll in cornmeal or roasted suji and clingwrap and refrigerate for 15 minutes. Shallow fry in the required oil until golden brown.

Langkah ketiga: Roasted Veggies

Blanch semua sayuran kecuali peppers dan onions. Dalam wajan, panaskan minyak yang tersisa, lalu tambahkan cabai, bawang putih, peppers dan onions. Masak hingga harum, lalu tambahkan 1 tablespoon masing-masing dari sauces, veggies, garam, paprika dan masak lagi. Cek rasa dan seasoning.

Langkah terakhir: Assembling the Sizzler

Pada akhir fase memasak Anda, letakkan wajan besi tahan panas secara langsung di atas api. Biarkan menjadi merah panas. Lalu letakkan wajan besi tahan panas pada casing kayu, susun patties, veggies yang ditumis dan beras Sizzler, lalu tambahkan sedikit mentega dingin ketika akan berbunyi (atau Anda dapat meletakkannya langsung di atas plat baja dan kemudian mulai mengumpulkan daun koboi). Sajikan Sizzler Meksiko tanpa adonan selama pesta di rumah dan impresi teman-teman dan keluarga. Anda juga dapat menyajikannya bersama koktail seperti Cucumbertini Recipe (Cocktail Cucumber Refreshing) atau Apple And Ginger Cocktail Recipe.

Terakhir diubah pada Rabu, 17 April 2023 pukul 05:30