Siapa tidak suka sandwich ayam? Tapi, bagaimana jika sandwich tersebut diisi dengan bahan-bahan unik seperti pineapple chunks, provolone, dan pickled jalapeños? Artikel ini akan membahas resep chicken sandwich Dominos yang enak dan spicy.

Bahan-bahan

• 1 stik ciabatta
• 1/2 pound grilled chicken, dicincang
• 1/4 cup provolone, dicincang
• 1/4 cup canned pineapple chunks
• 1/4 cup pickled jalapeños
• Baking powder, secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan ciabatta dan letakkan chicken, provolone, pineapple chunks, dan pickled jalapeños di atas.
2. Berikan sedikit baking powder untuk memberikan tekstur yang lebih baik pada ciabatta.
3. Letakkan sandwich tersebut dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 350°F (175°C) selama 10-15 menit, hingga ciabatta menjadi golden brown dan toasty.

Bahan Alternatif untuk Jalapeños

Jika Anda ingin sesuatu yang lebih spicy daripada jalapeños, Anda dapat menggunakan bahan-bahan berikut:

• Habaneros: Bahan ini akan membuat saus lebih spesial, tapi Anda akan sesuai dengan nama.
• Scotch Bonnets: Tidak hanya memiliki bentuk yang mirip dengan habanero chilis, mereka juga memiliki level panas yang mirip dan rasa yang sama.
• Serrano Chiles: Seperti jalapeños, bahan ini akan lebih mudah ditemukan dan sangat spesial. Mereka akan memiliki rasa yang berbeda, tapi mereka bekerja dengan baik jika Anda mencari sesuatu yang pedas.

Panduan Penyimpanan

Jika Anda membuat saus Mango Habanero seperti di Dominos, berikut adalah panduan penyimpanannya:

• Simpan saus ini dalam ruang pendingin (refrigerator) untuk menjaga keamanan makanan.
• Saus ini akan tetap baik selama 1 minggu jika disimpan dalam wadah yang rapat dan ditutup dengan rapat.
• Anda juga dapat mengeringkan saus ini untuk 6 bulan dengan cara mengemasnya dalam wadah yang aman dan tidak terbuka.

Resep Saus Mango Habanero

Jika Anda ingin membuat saus seperti di Dominos, berikut adalah resepnya:

• 12 ounce Dole Orange Peach Mango Concentrate (Saya menggunakan Dole)
• 2 sendok makan cider vinegar
• 1 jalapeño, bebas biji dan kulit
• 2 sendok makan jus lemon
• 1/2 sendok makan powder garlic
• 1/2 sendok makan powder onion
• 1/4 sendok makan paprika

Campur semua bahan-bahan di atas dalam food processor hingga benar-benar halus, sekitar 1 menit. Kemudian, panaskan campuran tersebut dengan api sedang hingga saus menjadi kental dan spesial. Biarkan saus ini dingin sebelum digunakan sebagai saus pelengkap.

Kalori

Saus Mango Habanero ini memiliki kalori sebanyak 86kcal, karbohidrat 22g, protein 1g, lemak 1g, sodium 3mg, potasium 136mg, serat 1g, gula 20g, vitamin A 935 IU, vitamin C 32mg, kalsium 6mg, dan besi 1mg.

Tentang Penulis

Penulis ini adalah Sabrina, seorang chef profesional yang telah berpengalaman lebih dari 10 tahun dengan sertifikat ServSafe Manager di bidang keselamatan makanan. Dia menciptakan semua resep di atas pada situs Dinner, then Dessert, dengan bantuan cintanya terhadap bacon.