Waktu Persiapan: 2 jam**
Waktu Pemasakan: 20 menit
Total Waktu: 2 jam 20 menit

Kategori: Makanan Internasional
Kategori Pizza:

Untuk adonan pizza:

• ½ gelas air hangat
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh ragi kering
• 2 cangkir tepung maida / tepung plain / tepung refined
• 1 sendok teh + 1 sendok teh minyak zaitun
• ½ sendok teh garam

Untuk topping:

• 7iris keju proses
• 2 sdm saus pizza
• ½ cangkir keju mozzarella
• 3 iris tomat
• beberapa potong capsicum
• beberapa potong bawang
• 7 buah jalapeno
• 10 buah olive
• ¼ sendok teh rempah campuran
• ¼ sendok teh serbuk paprika

Cara Membuat:

1. Tempatkan adonan pizza di atas piring atau tray pizza.

2. Perluaskan adonan dengan tangan kiri dan kanan.

3. Tinggalkan sekitar 1 cm atau lebih dan buatlah lubang.

4. Pukulkan dengan garis tengah adonan.

5. Letakkan iris keju proses di dalam, meninggalkan sisi-sisinya.

6. Simpan adonan yang disimpan di atas.

7. Ambil adonan yang telah dipahat dan panggang di atas tawa panas.

8. Panggang setengah kering pada kedua sisinya, pastikan tidak terlalu matang.

9. Letakkan adonan yang telah dipanggang di atas bahan dasar pizza.

10. Punggungkan sisi-sisinya dan tutup rapat.

11. Tuangkan saus pizza secara generos, meninggalkan sisi-sisinya sedikit.

12. Tuangkan ½ cangkir keju mozzarella di atas dasar.

13. Letakkan iris tomat, capsicum, bawang, jalapeno dan olive di atas.

14. Taburkan ¼ sendok teh serbuk paprika dan ¼ sendok teh rempah campuran.

15. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 500 derajat Fahrenheit atau 200-250 derajat Celsius selama sekitar 15-20 menit.

Tips:

• Sebelum membakar, olesi sisi-sisinya dengan minyak zaitun untuk membuat pizza crust lebih crispy dan golden brown.
• Untuk membakar pizza di atas tawa, refer to resep "Membuat Pizza di Atas Tawa".
• Simpan adonan yang tersisa dalam wadah airtight atau zip lock bag, mengolesi dengan minyak zaitun. Adonan akan tetap segar selama setidaknya sebulan.
• Knead adonan dengan baik, lainnya pizza akan keras.
• Panggang pizza di dalam oven yang telah dipanaskan sangat panas, jika tidak maka dasar pizza akan mentah.

Catatan:

1. Brush minyak zaitun di atas sisi-sisinya untuk membuat pizza crust lebih crispy dan golden brown.
2. Untuk membakar pizza di atas tawa, refer to resep "Membuat Pizza di Atas Tawa".
3. Simpan adonan yang tersisa dalam wadah airtight atau zip lock bag, mengolesi dengan minyak zaitun. Adonan akan tetap segar selama setidaknya sebulan.
4. Knead adonan dengan baik, lainnya pizza akan keras.
5. Panggang pizza di dalam oven yang telah dipanaskan sangat panas, jika tidak maka dasar pizza akan mentah.