Dominos: Fokus pada Inovasi dan Teknologi untuk Meningkatkan Layanan Global

Dominos: Fokus pada Inovasi dan Teknologi untuk Meningkatkan Layanan Global

Pada tahun ini, Domino's meluncurkan berbagai produk inovatif di pasar internasional. Di Australia, pizzanya dilengkapi dengan daging babi panggang yang diasap, sementara di Britania Raya, potato wedges disajikan dengan topping ayam Mexicana. Pada tahun ini, Domino's juga meluncurkan pizza dengan topping udang di Korea Selatan.

Domino's memutuskan untuk tidak menawarkan penawaran time-limited (LTOs) karena mereka percaya bahwa LTOs bukanlah cara yang terbaik untuk operasional. "Saya yakin, sampai dibuktikan lainnya, bahwa serial LTOs adalah tidak baik untuk operasional karena secara esensial apa yang Anda lakukan setiap bulan atau setiap dua bulan adalah Anda mempelajari kembali staf tentang produk baru, yang berarti jumlah pelatihan pada produk yang ada tidak seperti yang seharusnya," kata Weiner.

Dalam fokus pada kejujuran operasional, Domino's akan berfokus pada akurasi waktu kesediaan pesanan, suhu makanan yang tepat, dan konsistensi layanan pengiriman. "Anggap dua pengalaman pengiriman yang berbeda," kata Jordan. "Satu di mana Anda mendapatkan pizza 15 menit pertama minggu, Anda mendapatkan pizza 35 menit minggu berikutnya, rata-rata 25 menit waktu pengiriman. Itu sangat baik. Pengalaman lainnya adalah Anda mendapatkan pizza 25 menit untuk kedua kalinya. Itu lebih konsisten dan kami tahu bahwa toko yang lebih konsisten akhirnya menghasilkan penjualan tambahan dan pengiriman."

Domino's akan berfokus pada "just-in-time" pizza, yaitu membuat pizza hanya ketika driver tidak akan datang, sehingga dapat meningkatkan efisiensi dan kualitas pengiriman. "Kenapa Anda harus mulai membuat pizza jika Anda tahu driver tidak akan datang?" kata Weiner. "Dan jadi ide tentang 'just-in-time' pizza-making berbicara tentang efisiensi, tapi juga berbicara tentang penurunan variabel dalam waktu yang kita dapatkan untuk memberikan pizza kepada pelanggan, yang sangat penting untuk pengulangan."

Dalam fokus pada nilai terkenal, Domino's akan berfokus pada deal mix-and-match, program loyalitas, dan pasar aggregator, termasuk target konsumen dengan pendapatan lebih tinggi, kurang sensitif terhadap harga, dan lebih muda. Pasar aggregator adalah peluang tambahan $1 milyar dalam tiga tahun ke depan, menurut Domino's.

"Pasar aggregator — kami memasuki pasar yang baru," kata Weiner. "Itu sangat berbeda dengan customer, dan oleh karena itu, sementara harga terbaik akan tersedia pada dominos.com, kita pikir bahwa kita masih dapat menjadi nilai pada situs-situs tersebut, tetapi kita masih akan menjadi nilai untuk pelanggan aggregator."

Sejak mengurangi biaya kualifikasi untuk program loyalitas dari $10 menjadi $5, jumlah anggota program loyalitas telah meningkat lebih dari 1 juta, kata Jordan.

Domino's memiliki lebih dari 700 franchisee dan tambahan 170 franchisee potensial. Lebih dari 95% franchisee bekerja di toko Domino's, kata Jordan.

"Mereka mulai sebagai driver," kata Jordan. "Mereka mulai sebagai pembuat pizza. Mereka jatuh cinta dengan merek ini dan memutuskan untuk membuatnya hidup mereka, bukan hanya pekerjaan mereka."

Teknologi akan bermain peranan penting dalam rencana lima tahun Domino's. Di Amerika Serikat saat ini, penjualan digital mencapai sekitar 90% dari total penjualan pengiriman dan sekitar 75% dari total penjualan takeout.

"Kita sekarang memiliki 18 platform pesan untuk memungkinkan pelanggan memesan dengan cara yang terbaik bagi mereka," kata Garcia, chief technology officer.

Program untuk membuat website dan aplikasi baru akan selesai pada kuartal keempat tahun 2024. Domino's ingin membuat sistem pemesanan "hyper-personalisasi" sehingga pelanggan dapat memilih cara yang paling sesuai bagi mereka.

"Kelezatan dan nilai adalah sangat personal untuk setiap individu," kata Garcia. "Apa yang saya temukan lezat tidak sama dengan apa yang Anda temukan lezat. Apa yang saya nilai tidak sama dengan apa yang Anda nilai. Kita ingin membuat sistem pemesanan yang lebih baik sehingga pelanggan dapat memilih cara yang paling sesuai bagi mereka."

Dengan demikian, Domino's berkomitmen untuk terus meningkatkan layanan globalnya melalui inovasi dan teknologi.