======================================================

Siapa tidak suka dengan jelly drink? Namun, jika kita membeli di toko atau supermarket, kita tidak tahu apa saja bahan-bahannya. Maka dari itu, mari membuat sendiri jelly drink homemade yang lebih sehat dan hemat!

Bahan-Bahan

• 1 bungkus jelly kemasan 10 gram, rasa apa saja (contoh: nutrijell)
• 1.8 liter air
• 150 gram gula pasir
• 4 sdm peres (15 gram) maizena
• 1-2 tetes pewarna makanan, sesuai selera (opsional)
• Topping: 100 gram nata de coco (contoh: Kara)

Cara Membuat

Campurkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata. Jangan nyalakan api sebelum semua bahan tercampur dan tidak ada gumpalan. Penambahan pewarna makanan hanya agar warnanya lebih cantik mirip jelly drink pabrikan.

Didihkan campuran jelly, diamkan 3 menit. Tambahkan citrun (fruity acid) sesuai selera, aduk rata. Saya tidak pakai semuanya, kira-kira hanya setengahnya. Karena kalau semua rasanya asam sekali, saya kurang suka.

Siapkan cup plastik ukuran 120 mili, atau di wadah yg diinginkan. Masukkan isian topping, tuang jelly yg sudah agak dingin/sedikit hangat.

Masukkan ke dalam kulkas jika sudah dingin. Tidak terlalu lama, 30 menit pun sudah dingin kulkas. Rasanya nyes dan segar di cuaca panas.

Tips dan Catatan

• Nata de coco sering kali dijual beserta sirupnya. Kali ini saya memanfaatkan sirup nata untuk dimasukkan ke dalam campuran jelly. Hasilnya jelly drink lebih wangi khas nata de coco.
• Sesuaikan takaran air dan gula, jika ingin memakai sirup nata.
• Untuk melihat resep original, berikut link sumber resep: https://youtu.be/PNok0kU2–E
• Sebagai tanda apresiasi terhadap si empunya resep, tolong dikunjungi dan like/subscribe channel youtube-nya ya. Ada tips cara pengemasan dan hitungan penjualan untuk bakulan.

Sumber Resep

Resep ini diinspirasi dari resep Okky Jelly Drink Home Made oleh kitty cute – Cookpad. Kita berterima kasih atas usaha dan kreativitas dari resep ini, jadi mohon bantuannya ya!

Bahan-Bahan Alternatif

• Jelly bubuk: Aku pakai nutrijell rasa jambu
• Minuman bubuk: Aku pakai nutrisari rasa jambu. Bisa juga dengan sirup
• Air

Cara Membuat (Alternatif)

Masak jelly sesuai petunjuk dikemasannya.

Kalau sudah, cetak dan diamkan di kulkas

Buat minumannya. Lalu dinginkan dikulkas.

Setelah keduanya dingin, potong jelly kecil kecil agar bisa disedot

Campurkan jelly yang sudah dipotong dengan ukuran yg pas dengan sedotan dengan minumannya.

Selamat menikmati okky jelly drink home made!