Pada tahun 2014, saya berkesempatan untuk mengunjungi Tulalip Resort Casino di Eola-Amity Hills, Oregon. Perjalanan tersebut benar-benar menjadi pengalaman yang tak terlupakan, karena saya dipersilakan untuk menikmati hidangan gourmet dan minuman eksklusif.
Malam Pertama
Saya mulai malam dengan Filet Mignon di Cedars Restaurant. Daging sapi yang renyah dan lezat itu disajikan dengan crust garlic-pecan, blue cheese Twin Sisters, demi thyme, hash potato Tillamook yang terasa manis, dan asparagus dengan bacon wild boar. Saya tidak biasa mengonsumsi blue cheese dengan steak, tapi ini satu-satunya kalimat yang sangat enak dan tak terlalu kuat. Seluruh pengalaman tersebut seperti potongan sapi yang lezat dengan pairing yang berpikir.
Dessert
Setelah makan malam, saya bergerak ke Tula Bene untuk dessert, minuman, dan aged spirits. Saya dapat mengatakan bahwa saya merasa sangat baik pada waktu itu. Malam masih penuh dengan banyak hadiah! Appleton Estate "Joy" Blend 25 tahun rum Jamaika yang eksklusif ini memperingati Joy Spence's 20th anniversary sebagai master blender. Campuran rums yang di-aging sejak 25-35 tahun, memiliki cita rasa kopi, kayu manis, cengkeh, dan gula Demerara.
Wine and Aged Spirits
Pilihan minuman dan aged spirits sangat luar biasa, tapi jika saya harus memilih satu, maka saya akan memilih Laurent-Perrier Harmony Demi-sec dari Champagne, Prancis N/V. Minuman ini memiliki aroma yang kuat dan lezat dengan catatan buah kering, almond, hazelnut, serta rasa gula dan pinus.
Dessert
Saya memiliki pilihan dessert yang luar biasa, tetapi favorit saya adalah tartufo. Tartufo yang seimbang dalam hal cita rasa dan tekstur yang menarik memiliki burnt caramel gelato, cherry Luxardo, biscotti, crunch hazelnut, brandy caramel sauce.
Journeys East
Setelah dessert di Tula Bene, saya bergerak ke Journeys East untuk happy hour malam. Saya memakan sushi rolls, chicken karaage, dan beberapa minuman seperti sake yuzu dan koktail tropical yang mirip dengan mai tai. Ini menjadi cara yang baik untuk mengakhiri malam makanan gourmet dan hiburan!
In-Room Dining
Setelah hari panjang, saya siap tidur sedikit. Beruntungnya, Cedars Restaurant menawarkan in-room dining yang divin! Saya memiliki segalanya yang dibutuhkan untuk memulai hari dengan baik – telur, sosis, pancakes, buah-buahan, bacon, dan tentu saja bloody mary! Semua itu disajikan dengan baik dan sangat memuaskan. Jika ada highlight, maka saya harus mengatakan bahwa blackberries-nya adalah yang paling luar biasa! Mereka seperti berada di atas musim!
Kembali Ke Rumah
Semua hal baik harus datang ke akhir, dan setelah perjalanan makanan gourmet epik, waktu untuk kembali ke rumah. Saya merasa sangat terisi dan didapat pengalaman yang informatif dan lezat! Terima kasih kepada Tulalip Resort Casino atas hospitality-nya!