Kalian pasti pernah mengalami kesulitan mencari bahan yang tepat untuk isian risoles, roti goreng, atau pastel. Kebetulan saya memiliki resep Rogout Wortel Kentang Sosis yang dapat membantu kalian dalam mencari inspirasi. Resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan.
Bahan:
- Wortel ukuran kecil
- Kentang ukuran sedang
- Daun prei (3 batang) atau daun bawang
- Daun seledri
- Sosis ayam/sapi (bisa diganti kornet, smoke beef, atau daging sapi/ayam cincang)
- Air putih
- Susu segar sapi/fresh milk/ susu UHT plain
- Mentega/margarin
- Tepung terigu protein sedang/tepung terigu serbaguna
- Kaldu bubuk (opsional)
- Garam halus (opsional)
- Lada bubuk (opsional)
Cara Membuat:
- Siapkan wortel, kentang, dan daun prei/bawang.
- Kupas wortel dan kentang, lalu potong-potong kecil.
- Campur wortel, kentang, daun prei/bawang, dan seledri dalam sebuah wadah.
- Tambahkan sosis ayam/sapi, air putih, susu segar, mentega/margarin, tepung terigu, kaldu bubuk (jika digunakan), garam halus (jika digunakan), dan lada bubuk (jika digunakan) ke dalam wadah.
- Aduk bahan hingga tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 1 jam.
Tips:
- Jika ingin mengganti sosis dengan daging sapi/ayam cincang, silakan gunakan kornet atau smoke beef sebagai gantinya.
- Boleh skip kaldu bubuk dan garam halus jika tidak suka rasa asin.
- Boleh tambahkan lada bubuk jika ingin penambahan cita rasa.
Dapat Digunakan untuk:
- Isian risoles
- Roti goreng
- Pastel
Resep ini dapat membantu kalian dalam mencari inspirasi untuk membuat isian risoles, roti goreng, atau pastel yang enak dan sederhana. Selamat mencoba!