Tahun 2008, saudara Greg dan Derek Stevens memutuskan untuk membeli Golden Gate, sebuah hotel-casino yang berada di Fremont Street. Mereka menemukan bahwa property ini memiliki sejarah yang luar biasa, yang disembunyikan di balik dinding.

"Saya dan adik saya memutuskan untuk membuka properti itu, dan kita mulai mencari tahu lebih banyak tentang sejarahnya," kata Derek Stevens dalam wawancara dengan USA TODAY Network. "Kita menemukan berbagai benda bersejarah yang disembunyikan di balik dinding dan lantai."

Salah satu penemuan yang paling menarik adalah uang yang tersebar di dinding. Uang tersebut ditemukan oleh tim pembangunan saat mereka mengganti bagian-bagian hotel. "Itu seperti bermain permainan arkeologi," kata Stevens.

Selain itu, tim juga menemukan peta Las Vegas lama yang digambar pada tahun 1950 di sebuah ruangan konferensi. Mereka juga menemukan botol kaca tua yang digunakan oleh pekerja Hoover Dam.

Golden Gate memiliki sejumlah ruang yang disebut "Original 10" yang masih menggunakan struktur aslinya, termasuk jendela-jendela yang menghadap ke Fremont Street. "Kita merasa bahwa sebagai pemilik properti terlama di Las Vegas, kita memiliki tanggung jawab untuk menjaga sejarah ini," kata Stevens.

Menjadi Time Capsule

Sebagai hotel-casino yang bersejarah, Golden Gate menjadi sebuah time capsule yang menawarkan pengalaman bagi tamu untuk belajar tentang asal-usul Las Vegas. Di dalam hotel, tamu dapat melihat benda-benda sejarah yang terpajang di atas meja atau di dalam display case.

Beberapa benda yang dapat ditemukan di Golden Gate antara lain buku harian permainan (1907-1908), hand towel hotel (1930-an), kunci kamar hotel (1930-an), buku harian hotel (1907-1908), telepon Western Electric (1920-an), pipa telepon yang pertama kali digunakan di Las Vegas, dan lain-lain.

99-Cent Shrimp Cocktail Returns

Berita baik untuk mereka yang mencintai 99-cent shrimp cocktail! Saginaw's Deli di Circa Resort akan menawarkan appetizer tersebut dengan harga yang sama, namun hanya selama dua jam sehari, yaitu antara pukul 3 dan 5 pagi.

Namun, jika Anda ingin menikmati shrimp cocktail tersebut di luar waktu itu, maka Anda harus siap mengeluarkan uang lebih banyak, yaitu $11. "Itu seperti bermain permainan," kata Steve Mangigian, seorang partner di Saginaw's Delicatessen.

Shrimp cocktail ini adalah versi identik dengan yang dulu dijual di Golden Gate. It will be served in a tulip glass and use a recipe that dates back to the 1950s.