Tidak dapat ditundukkan oleh siapa pun, menggunakan garlic bread sebagai pelengkap makanan adalah salah satu hal yang paling saya sukai. Terlebih lagi jika garlic breadnya sendiri benar-benar enak dan tidak seperti yang dijual di toko-toko pizza seperti Dominos atau Pizza Hut.

Saya suka garlic bread homemade karena bawangnya fresh dan tidak menggunakan pewarna kimia yang dapat membuat rasa menjadi pahit. Garlic bread yang dibuat di rumah juga lebih mudah dipahami, karena kita tidak perlu khawatir tentang kualitas bahan-bahannya.

Namun, jika Anda ingin mencoba membuat garlic bread seperti Dominos atau Pizza Hut, maka Anda harus siap menghadapi tantangan! Karena, menurut saya, garlic bread yang dijual di toko-toko pizza itu tidak sebagus garlic bread yang dibuat di rumah. Mereka menggunakan bawang yang dikemas dalam botol dan bukan bawang yang segar, sehingga rasanya menjadi pahit.

Namun, jika Anda ingin mencoba membuat garlic bread seperti Dominos atau Pizza Hut, maka Anda dapat mengikuti resep berikut ini.

Bahan:

• 1 stick French baguette (sekitar 60 cm / 2 ft panjang)
• 125 g butter unsalted, lembut
• 2 tsp bawang fresh, dihancurkan
• 1/2 tsp garam
• 2 tsp parsley, dihancurkan (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 200°C / 390°F.
2. Potong baguette menjadi dua bagian. Kemudian potong setengah jalan baguette tersebut menjadi potongan-potongan sepanjang 2 cm / 4/5".
3. Campur butter, bawang, garam, dan parsley dalam satu wadah. Coba rasa untuk melihat apakah rasanya pas atau tidak.
4. Oleskan campuran bawang-butter di sisi baguette yang potong (sisi atas).
5. Oleskan sisa butter pada sisi luar baguette.
6. Lipat setiap baguette dalam kertas alumunium.
7. Panggang selama 15 menit hingga kulit baguette menjadi crispy.
8. Angkat dan siap dihidangkan!

Tips:

• Pilih baguette yang memiliki kulit tipis dan lembut untuk mendapatkan garlic bread yang enak.
• Jangan lupa mencicipi garlic flavor sebelum memasukkannya ke dalam oven, karena rasanya dapat berkurang sedikit setelah dipanggang.

Apakah Garlic Bread ini cocok untuk dihidangkan dengan?

• Spaghetti Bolognese
• Ragu daging yang dimasak secara perlahan
• Pasta apapun
• Soups (seperti Pumpkin Soup, Lentil Soup, Cauliflower Soup, atau Broccoli Cheese Soup)
• Pizza cepat
• Schnitzel
• Daging babi yang dibumbui
• Salad besar

Tips lain:

• Jika Anda ingin membuat garlic bread yang lebih enak dan lembut, maka Anda dapat mengoleskan sisa butter pada baguette sebelum dipanggang.
• Jangan lupa untuk menyiapkan beberapa potongan bawang fresh sebelum memasukkannya ke dalam oven.

Saya harap artikel ini dapat membantu Anda membuat garlic bread yang enak dan lezat.