Prep Time:** 2 hours Cook Time: 20 minutes Total Time: 2 hours 20 minutes
Course: Pizza Cuisine: International
Bahan-Bahan untuk Adonan Pizza:
- ▢ ½ cup air hangat
- ▢ 1 tsp gula
- ▢ 1 tsp ragi kering
- ▢ 2 cup maida / tepung plain / tepung refined
- ▢ 1 tsp + 1 tsp minyak zaitun
- ▢ ½ tsp garam
Bahan-Bahan untuk Topping:
- ▢ 7 potong keju proses
- ▢ 2 tbsp saus pizza
- ▢ ½ cup keju mozzarella parut
- ▢ 3 slice tomat
- ▢ beberapa potongan bawang bombai
- ▢ beberapa potongan capsicum
- ▢ 7 potong jalapeno
- ▢ 10 potong olive
- ▢ ¼ tsp rempah campuran
- ▢ ¼ tsp bubuk cabai
Langkah-Langkah Membuat Cheese Burst Pizza:
- Tempatkan adonan pizza di atas piring atau tray.
- Perluat adonan dengan menjangkau dengan kedua tangan Anda.
- Buat dent di tengah adonan dan tusuk dengan garpu untuk mencegah adonan menjadi seperti chapati.
- Tempatkan 7 potong keju proses di dalam adonan, tetapi jangan sampai tepi.
- Sisihkan adonan tadi.
- Guling-guling adonan dengan minyak zaitun dan panggang di atas tawa yang panas.
- Panggang adonan hingga setengah matang pada kedua sisinya, namun jangan sampai matang sepenuhnya.
- Tempatkan adonan panggang di atas pizza base dengan keju proses di dalam.
- Dekatkan tepi adonan dan tutup rapat untuk mencegah keju keluar.
- Taburi saus pizza secara generik, tetapi jangan sampai tepi.
- Taburi ½ cup keju mozzarella parut di atas pizza base.
- Tambahkan potongan tomat, capsicum, bawang bombai, jalapeno, dan olive.
- Taburi ¼ tsp rempah campuran dan ¼ tsp bubuk cabai.
- Panggang pizza dalam oven yang dipanaskan dengan suhu 500 derajat Fahrenheit atau 200-250 derajat Celsius selama 15-20 menit.
- Potong pizza menjadi beberapa bagian dan tambahkan taburan oregano dan chilli flakes.
Catatan:
- Olesi minyak zaitun di sekitar tepi pizza crust untuk membuat crust lebih crispy dan golden brown.
- Untuk panggang pizza di atas tawa, lihat resep "How to Make Pizza on Tawa".
- Simpan adonan yang tersisa di dalam wadah airtight atau zak gaya zip lock dengan olesi minyak zaitun. Adonan tetap segar selama sebulan.
- Kembali adonan dengan baik, jika tidak pizza akan chewy.
- Panggang pizza dalam oven yang sangat panas, karena jika tidak base pizza akan menjadi mentah.
Saya berharap artikel ini dapat membantu Anda membuat Cheese Burst Pizza dengan langkah-langkah yang jelas dan foto step-by-step. Selamat menikmati!