Hari ini, saya akan berbagi resep Parcel Zingy yang lezat dan mudah dibuat. Resep ini menggunakan isian paneer sebagai pengganti daging, sehingga cocok untuk mereka yang mengikuti diet vegetarian atau vegan. Berikut langkah-langkahnya:

Isian Paneer

Pertama-tama, panaskan 2 sdm minyak dan sauté 2 siung bawang putih hingga harum.

Tambahkan ½ onion dan sauté hingga bawang putih menghilangkan warna kuning.

Selanjutnya, tambahkan 2 tbsp sweet corn, 2 tbsp capsicum, dan sauté hingga rata.

Lalu, tambahkan 2 tbsp tomato sauce, 2 tbsp mayonnaise tanpa telur, ½ tsp mixed herbs, ½ tsp chilli flakes, ½ tsp chilli powder, dan ½ tsp garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Kemudian, tambahkan ½ cup paneer dan aduk hingga rata. Isian paneer siap digunakan, simpan sisanya.

Bentuk Parcel

Setelah adonan telah beristirahat selama 2 jam, punch adonan dengan lembut dan kempa sedikit.

Pinch bola-bola adonan dan gulung dengan lembut.

Lalu, lipat sisi-sisi menjadi segitiga.

Tempatkan 1 tsp keju, diikuti oleh 1 tbsp isian paneer yang telah dibuat sebelumnya, dan keju lagi.

Seal ujung-ujung dengan air dan sentuhkan bersama.

Gosok parcel dengan susu untuk mendapatkan warna emas.

Pilihan Anda adalah menggoreng parcel dalam wajan berisi 20 menit atau oven selama 15 menit. Kemudian, gosok dengan mentega untuk mendapatkan permukaan krisantem.

Keterangan

Pertama-tama, pastikan Anda mengkempa adonan dengan baik, maka pastry sheet akan lunak dan mudah digulung.
Selanjutnya, Anda dapat berkreasi dengan isian paneer sesuai selera Anda untuk membuatnya lebih menarik.
Jika Anda ingin menggunakan pengganti ragi, tambahkan ¼ tsp baking soda dan 1 tsp baking powder.
Akhirnya, resep Parcel Zingy ini terasa sangat lezat jika disajikan panas dan keju.

Gizi

Kalori: 184kcal
Karbohidrat: 23g
Protein: 6g
Lemak: 8g
Lemak jenuh: 2g
Lemak tidak jenuh: 1g
Lemak monounsaturated: 3g
Lemak trans: 1g
Kolesterol: 10mg
Natrium: 265mg
Kalium: 113mg
Fiber: 1g
Gula: 2g
Vitamin A: 209IUVitamin C: 4mg
Kalsium: 93mg
Besi: 1mg