Dalam beberapa tahun terakhir, saya telah mengumpulkan banyak resep yang saya temukan di internet dan buku masakan. Akhirnya, saya memutuskan untuk membagikan salah satu resep favorit saya kepada Anda. Resep ini adalah tentang Croquette Mac 'n' Cheese, sebuah snack yang lezat dan mudah dibuat.
Bahan
- 2 cup macaroni and cheese siap digunakan
- 1 cup flour
- Garam dan merica secukupnya
- 2 eggs, beaten
- 1 cup panko breadcrumbs
- 1/4 cup mayonnaise
- 1 garlic clove, minced
- 2 teaspoons lemon juice
- Minyak canola untuk menggoreng
Instruksi
- Bentuk macaroni and cheese menjadi bola-bola kecil.
- Lumuri bola-bola dengan adonan flour yang sudah diisi garam dan merica.
- Tap off excess flour dan kemudian goreng bola-bola dalam telur.
- Lalu, lumuri kembali dengan panko breadcrumbs.
- Biarkan bola-bola beberapa menit untuk memungkinkan keraknya menjadi lebih kuat.
- Panaskan minyak canola hingga mencapai 375 derajat Fahrenheit.
- Goreng bola-bola dalam minyak panas, sambil di-balik, hingga berwarna keemasan.
- Tiriskan dengan tissue paper dan siap dihidangkan.
Tips
Untuk membentuk macaroni and cheese menjadi bola-bola yang baik, perlu membuatnya dingin terlebih dahulu. Untuk menjaga batch pertama hangat sementara membuat batch berikutnya, tempatkan fritters yang sudah ditiriskan di atas rack dalam wajan dan letakkan wajan tersebut di oven yang panas sekitar 200 Fahrenheit.
Variasi Resep
Anda dapat menambahkan beberapa bahan tambahan seperti bacon crumbled, jalapeño peppers, diced pimientos, atau sayuran rebus ke adonan macaroni and cheese sebelum breading. Anda juga dapat memasukkan potongan ham atau cheese di tengah masing-masing croquette sebelum breading.
Fakta Gizi
Per serving: 438 calories, 32g fat, 29g carbs, 8g protein
Bintang
Rate This Recipe!
- Saya tidak suka sama sekali.
- It's not the worst.
- Sure, this will do.
- I'm a fan—would recommend.
- Amazing! I love it!
- Terima kasih atas rating Anda!