Artikel ini ditulis pada tahun 2021, beberapa bulan setelah penutupan Sugar Rush Bar di Tallahassee, Florida.
Sugar Rush Bar, sebuah tempat yang terkenal dengan kreasinya menggunakan makanan manis sebagai bahan dasar, telah tiba saatnya untuk menutupkan pintunya untuk selamanya. Tempat ini berada di 414 All Saints St dan telah menjadi favorit lokal sejak tahun 2018.
Pengumuman penutupan Sugar Rush Bar datang tanpa peringatan, hanya beberapa hari sebelum liburan Natal. Pemilik tempat, Juan Severini, mengucapkan terima kasih kepada penduduk Tallahassee atas kepercayaan yang diberikan padanya.
Tiffany McNabb, manajer umum Sugar Rush Bar, menerima email pengumuman penutupan dan segera "direleas dari tugas". Ia menginformasikan berita ini kepada timnya melalui panggilan FaceTime yang spontan. McNabb telah bekerja di Sugar Rush Bar sejak 2018 dan telah memperkenalkan banyak menu makanan manis, termasuk milkshake, ice cream fried chicken, dan sundae.
Kedua McNabb dan Severini setuju bahwa bulan Desember adalah bulan terlama untuk bisnis Sugar Rush Bar. Faktor-faktor lain seperti perubahan prioritas Severini yang ingin lebih dekat dengan keluarganya di Miami juga berkontribusi pada penutupan tempat ini.
Meski penutupan Sugar Rush Bar telah mengejutkan banyak penggemar, tapi beberapa orang juga memuji McNabb dan timnya atas kontribusi yang diberikan kepada komunitas Tallahassee. Beberapa anggota Facebook grup Tallahassee Foodies juga menginisiatifkan McNabb untuk membuka tempatnya sendiri.
"Kualitas hidup saya sangat berharga, tapi saya ingin kembali ke Tallahassee dan membantu orang-orang lain," kata McNabb.
Tempat yang sekarang ditinggalkan di Railroad Avenue diyakin bahwa akan menjadi tujuan yang menarik bagi pengusaha-pengusaha lain. "Saya harap tempat ini tetap dapat beroperasi dan menjadi bagian dari komunitas," kata Severini.
Dalam kesempatan ini, kami mengucapkan terima kasih kepada Sugar Rush Bar atas kontribusi yang diberikan kepada penduduk Tallahassee dan memohon untuk tim McNabb agar kembali membuka tempatnya sendiri.